Staff by THECORE

Imágenes: Cortesía Colmillo Mazaryk

En tan solo año y medio, el restaurante Colmillo Masaryk se ha ganado el corazón de los comensales en la Ciudad de México, convirtiéndose en el favorito de los amantes de la buena comida y el mejor ambiente de Polanco.

Además de su oferta gastronómica inspirada en sus raíces regiomontanas con toques del streetfood de Los Ángeles y Nueva York, Colmillo ofrece un valor agregado de misterio y seducción en cada uno de sus espacios, con un diseño y curaduria de arte a cargo del estudio de arquitectura Oficina Sarmiento Legorreta. 

El estilo de Colmillo Masaryk tiene personalidad propia que retoma estilos y corrientes inspiradas en referencias de diseño en todos sus rubros. Esta mezcla ha dado entrada a un sitio atemporal y ecléctico lleno de detalles y sorpresas, dando un "look and feel" único, que se sincroniza con el aroma característico del lugar, además de los tonos que van desde el funk de los años 70, pasando por hip-hop, un poco de rock experimental y sonidos electrónicos del viejo mundo.

Para el concepto de Colmillo el arte es una pieza fundamental, en las paredes se pueden encontrar obras de reconocidos artistas como Aldo Chaparro, Pedro Friedberg, Napoléón Habeica e Yvonne Venegas, entre muchos otros.

Colmillo se ha convertido en una marca única que lleva a sus comensales hacia una experiencia multisensorial. El ambiente elegante y sensual, que en conjunto con su menú compuesto de selectos cortes, mariscos, tacos que incluyen trompos de res, cerdo y pollo, entre otros, son la mancuerna ideal para cerrar negocios, celebrar una ocasión especial, o simplemente disfrutar de una gran experiencia gastronómica.